ketupat sotong berlemak!!!

bahan2:

15 ekor sotong
1 1/4 cawan beras pulut
1 biji kelapa
1 cm halia (dimayang)
5 ulas bwg merah (dimayang)
1/2 sudu halba, garam dan gula secukup rasa
15 btg lidi yg dpotong serong spjg 2cm


cara mbuatnya:

~sotong dibuang kepala & disiat kulitnya kmudian dbersihkn
~kelapa diperah..ambil 1 cwn santan pekat, 5 cwn santan cair
~bersihkan beras pulut, toskan airnya & rendam ke dlm santan pekat bcmpur garam slama 1 1/2 jam
~isikan pulut yg brendam santan td ke dlm bdn sotong...anggaran stgh bdn sotong..sematkn dg lidi spy isinya tidak keluar
~apbl semua sotong siap brisi pulut, msukkn ke dlm periuk & tuang santan cair
~msukkn juga halia, halba, bwg merah, garam dn gula..
~masaklah hgga santan mjdi pekat & hampir kering..agkt dan hidangkn..

mOnsOOn cUp

"You wouldn't want to miss it"

Acara yg paling gah yg mnjadi kebanggaan rakyat Trg ialah Monsoon Cup iaitu ptandingan kapal layar yg tlh diadakan sjk tahun 2005 dan Trg tlh mnjadi satu2nya tuan rumah utk 5 tahun bturut2. Acara berprestij ini diadakan di perairan Pulau Duyong, Kuala Terengganu.Utk maklumat lanjut, sila layari laman web http://www.monsooncup.com.my

:: LaTa PaYuNg ::

smlm kami menghabiskan masa bersama keluarga angkat di kg Langkap. lama x jumpa

mak2 dan ayah2 angkat disana..rinduu sgt kt mereka and of course kami rindu dgn suasana

kampung Langkap yang unik. penduduknya sgt baik dan peramah. keramahan dan kemesraan layanan mereka membuatkan kami cepat mesra dan tidak mungkin akan kami lupakan mereka.smoga ikatan kekeluargaan antara kami akan terus berkekalan~

di sana, kami sempat pergi ke Lata Payung..best! kami hanya pergi kt bawah je.tapi mak ckp kat atas lg chantek~

so, bg yang x taw kat mane Lata Payung ni,let me tell u. lata payung ni dkt dgn kg Langkap.Kg Langkap kt mane ek? hehe..Kg Langkap terletak di daerah setiu..it is about 40km from bandar Kuala Terengganu. dan perjalanan masuk ke lata ini lebih kurang 15km dari Langkap.

jom, tgk gmbr2 yg di upload ni...jgn jeles taw! sape jeles, go n try urself......... hehe

nana posing dgn begitu anggunnya...wink2~

skali dtg, pasti akan rindu nk dtg lagii...

MiNi ZoO TeRenGgaNu pArt 2

pnt la jgk naik tangga nih..huhu

sempat lg tuu posing! :)

jom main kt cn~